Lowcarb Schokokuchen

Lowcarb Schokokuchen – schmeckt das? Ich weiß ja nicht, wie es Euch geht, aber mir schmecken viele Lowcarb Kuchen Rezepte überhaupt nicht. Entweder zu nussig oder zu sehr nach Proteinpulver, zu gummimäßig oder zu trocken. Höchste Zeit, mich einmal in die Küche zu stellen um ein richtig gutes Schokokuchenrezept zu kreieren. Lowcarb Schokokuchen mit Gelinggarantie … Weiterlesen

Detox – Schwachsinn – ohne mich!

Viele haben nach den Feiertagen im Dezember und der großen Sause an Silvester ein schlechtes Gewissen. Die letzten Wochen haben wir unserem Körper mehr Essen, mehr Fettiges, mehr Süßes und mehr Alkohol zugemutet, als über das restliche Jahr verteilt. Wir fühlen uns wie gemästet und fassen den Entschluss, zu entgiften. Detox ist angesagt. Warum das … Weiterlesen

Mehr Motivation zum Sport

Das Jahr kommt gerade erst so richtig in Gang. Viele haben gut Vorsätze und wünschen sich mehr Motivation zum Sport, um das Vorhaben von mehr Bewegung und einem gesünderen Lifestyle auch durchzuziehen. Kein Problem, denn sooo schwierig ist es gar nicht und deshalb verrate ich Euch hier meine ganz persönlichen Tipps für mehr Motivation zum … Weiterlesen

Gesunde Neujahrsbrezel

Bei vielen ist es Brauch, am Neujahrstag eine Brezel aus Hefeteig zu verschenken. Das süße Gebäck soll Glück bringen und symbolisch dafür sorgen, dass man auch im Neuen Jahr gut versorgt ist. Ich habe für Euch eine etwas gesündere Variante des Hefegebäcks kreiert, die ebenso lecker ist und herrlich frisch duftet. Ob Ihr daraus eine … Weiterlesen

Crunch Müsli – selbstgemacht

Ich liebe Frühstück und würde es niemals ausfallen lassen. Warum, das habe ich Euch hier erzählt. Außerdem liebe ich Granola, also Knuspermüsli 🙂 Crunch Müsli ist eigentlich nicht sehr gesund. Für alle Crunch Müsli-Liebhaber unter Euch habe ich aber hier ein wirklich einfaches Rezept für super leckeres und sogar ziemlich gesundes Knuspermüsli. So zubereitet ist … Weiterlesen

Selbstgemachte Nussecken

  [grey_box]1 Butterplätzchen Backmischung (dafür noch 1 Ei und je nach Backmischung 150g-200g Butter steht auf der Verpackung) 225g Johannisbeergelee (rot) 150g Butter – 150g Zucker 4EL Milch 2 Pck. Vanillezucker 100g gemahlene Haselnüsse 200g gehackte Haselnüsse (alternativ gehackte Mandeln) 300g zartbitter Kouvertüre[/grey_box] Zubereitung: Die Backmischung nach Anleitung zubereiten, den Teig zu einer Kugel formen … Weiterlesen

Meine Fitnessroutine

Wie bekommt man ein Sixpack? Wie viel Sport machst Du? Wie kannst Du so viel Süßes essen, ohne dick zu werden? Dies alles sind Fragen, die ich sehr oft auf Instagram gestellt bekomme. Höchste Zeit, einmal mit der Beantwortung der meist gestellten Fragen zu beginnen. Was muss ich tun, um ein Sixpack zu bekommen? Diese … Weiterlesen

Warum ich niemals das Frühstück ausfallen lasse

Ich bin ein Frühstücksmensch. Und das zu 100%. Mein Freund lacht immer weil ich aufwache und meine ersten 3 Worte sind…na… „ich hab Hunger!“. Sehr romantisch, ich weiß 🙂 Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und Abends wie ein Bettelmann. Den Spruch durfte ich mir schon früher immer von meiner Oma anhören. Und … Weiterlesen

Gefüllte Champignons

Eins meiner liebsten und einfachsten vegetarischen Gerichte: gefüllte Champignons mit Süßkartoffeln. Schmeckt lecker, liegt nicht schwer im Magen und hat dazu noch richtig viele Nährstoffe. Für 2 Portionen braucht Ihr: [grey_box] 1 Schale (ca. 400g) Champignons 1 große Süßkartoffel 100-150g leichten Frischkäse (nach Wunsch: Kräuterfrischkäse) Gewürze nach Wunsch[/grey_box] Die Champignons zunächst putzen, den Stiel kürzen … Weiterlesen