Mmmmh Zimtschnecken 🙂 Ich liebe dieses locker fluffige Schwedengebäck, schon in meinem vorletzten Sonntagspost habe ich davon geschwärmt. Die aller, aller besten Zimtschnecken, bekommt Ihr in Frankfurt übrigens bei „Zeit für Brot“ 😉 Aber das nur mal am Rande bemerkt. Am besten sind Zimtschnecken doch, wenn sie noch richtig schön saftig und knatschig sind, oder? … Continue Reading
Ihr liebt Waffeln zum Frühstück? Wie wäre es dann einmal mit lowcarb Waffeln? Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Warum? Das habe ich Euch hier schon kurz erläutert. Waffeln und Pancakes gehören zu meinen absoluten Frühstücks Top 5 dazu. Wer es etwas “leichter” mag oder auf Kohlenhydrate achtet, für den habe ich … Continue Reading
Es gibt vermutlich 1.000.000 Rezepte für gesunde Brownies auf diesem Planeten. Und auch meins ist nicht die Neuerfindung des Rades 😉 Aber diese Brownies sind voll mit gesunden, komplexen Kohlenhydraten und einfach so lecker, dass ich das Rezept unbedingt mit Euch teilen muss. Gesunde Brownies mit Süßkartoffeln Ich bin immer seeeehr skeptisch, was Rezeptkreationen mit … Continue Reading
Nachdem Ihr mich auf Instagram mit positiven Kommentaren zu diesem Prachtstück von Schoko Käsekuchen überschüttet habt, kommt hier wie versprochen endlich das Rezept dazu 🙂 Anmerkung: Es handelt sich um ein “normales”Rezept, der Schoko Käsekuchen ist eine echte Kalorienbombe und daher sollte man ihn vielleicht nur zu besonderen Anlässen genießen 😉 wenn Ihr eine Lowcarb-Variante … Continue Reading
[:de] Veganes Sushi – ein leckeres, gesundes und sehr hübsches Gericht. Ich selbst bin auch ein kleiner Sushi-Fan, kann mich jedoch meist nur mit den Varianten ohne Nori Blätter anfreunden und da gibt es für mich als Vegetarier leider keine große Auswahl. Daher mag ich am liebsten meine selbstgemachte Version von Sushi, die sogar vegan … Continue Reading
[:de] Bei vielen ist es Brauch, am Neujahrstag eine Brezel aus Hefeteig zu verschenken. Das süße Gebäck soll Glück bringen und symbolisch dafür sorgen, dass man auch im Neuen Jahr gut versorgt ist. Ich habe für Euch eine etwas gesündere Variante des Hefegebäcks kreiert, die ebenso lecker ist und herrlich frisch duftet. Ob Ihr daraus … Continue Reading
[:de] Ich liebe Frühstück und würde es niemals ausfallen lassen. Warum, das habe ich Euch hier erzählt. Außerdem liebe ich Granola, also Knuspermüsli 🙂 Crunch Müsli ist eigentlich nicht sehr gesund. Für alle Crunch Müsli-Liebhaber unter Euch habe ich aber hier ein wirklich einfaches Rezept für super leckeres und sogar ziemlich gesundes Knuspermüsli. So zubereitet … Continue Reading
1 Butterplätzchen Backmischung (dafür noch 1 Ei und je nach Backmischung 150g-200g Butter steht auf der Verpackung) 225g Johannisbeergelee (rot) 150g Butter – 150g Zucker 4EL Milch 2 Pck. Vanillezucker 100g gemahlene Haselnüsse 200g gehackte Haselnüsse (alternativ gehackte Mandeln) 400g zartbitter Kouvertüre Zubereitung: Die Backmischung nach Anleitung zubereiten, den Teig zu einer Kugel formen und … Continue Reading
[:de]Eins meiner liebsten und einfachsten vegetarischen Gerichte: gefüllte Champignons mit Süßkartoffeln. Schmeckt lecker, liegt nicht schwer im Magen und hat dazu noch richtig viele Nährstoffe. Für 2 Portionen braucht Ihr: [grey_box] 1 Schale (ca. 400g) Champignons 1 große Süßkartoffel 100-150g leichten Frischkäse (nach Wunsch: Kräuterfrischkäse) Gewürze nach Wunsch[/grey_box] Die Champignons zunächst putzen, den Stiel kürzen … Continue Reading
